BOLO VEGANO DE TAPIOCA COM SUCO DE UVA
Pra quem gosta de aproveitar bem o feriadão prolongado trago uma receita diferente, Vegana. Já ouvir falar muito desse tipo de alimentação mais saudável. E o melhor dessa receita é que não vai no forno, então não tem desculpa para não fazer. Então bora a receita e fazer nosso lanchinho de Domingo.
INGREDIENTES
- 250g de tapioca granulada
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 200 ml de leite de coco (pode ser substituido por suco de uva ou água na mesma quantidade)
- 50 ml de água
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 750 ml de suco de uva integral sem adição de açúcar
MODO DE PREPARO
Esquente o leite de coco com a água
Não precisa ferver
Em outro recipiente misture a tapioca e o açúcar
Acrescente a esta mistura o óleo e o leite de coco com a água quentes
Misture bem até ficar cremoso e deixe descansar 10 minutos
Acrescente o suco de uva, misture bem e deixe descansar 10 minutos ou até ficar novamente cremoso
Unte a forma com óleo de coco e coloque a massa
Leve a geladeira por 2 horas após isso retire e desenforme
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- Pode ser servido com geleia de amora como calda
- Sirva gelado como sobremesa
PREPARO 30 MIN RENDIMENTO 15 PORÇÕES
http://www.tudogostoso.com.br/
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