fim de semana com uma receita da Finna

Traga a magia do Natal para o seu fim de Ano

O preparo rende 8 porções e vai encantar toda família

O fim de semana está aí, o momento é perfeito não só para descansar, mas também para experimentar receitas que tragam um sabor especial aos dias mais esperados da semana.

Já que falta tão pouco para o Natal, e todos já esperam ansiosos pela mesa farta da Ceia, que tal preparar uma receita que vai trazer a magia da ocasião?

A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina como preparar o incrível Pão de Natal. Confira o passo a passo:

Pão de Natal

Ingredientes:

Para o pão:

500 g de Farinha de trigo Finna sem fermento10 g de fermento biológico seco
4 colheres de sopa de margarina
¼ xícara de chá de açúcar refinado
½ colher de sopa de sal
1 + ¼ xícara de chá de água

Para o tomatinho:

1 pão de forma
6 xícaras de maionese
1 xícara de creme de leite
3 xícaras de frango desfiado
½ xícara de uva passa
1 ½ xícara de cenoura ralada
1 maçã picada
2 xícaras de batata palha
1 xícara de milho verde
1 xícara de tomate cereja
1 xícara de azeite
1 raminho de alecrim
1 colher de sopa de orégano
2 dentes de alho
1 colher de sopa de açúcar
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Preparo do pão:

- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a água.

- Em seguida, acrescente a água e sove muito bem.

- Cubra com um plástico ou pano de prato limpo e úmido. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Após esse descanso, vire a massa em uma superfície limpa e levemente enfarinhada. Pressione suavemente a massa para remover os bolhas de ar. Divida a massa em duas e, trabalhando com uma peça de cada vez, abra um retângulo de 30x20cm. (não precisa de rolo, é para você conseguir abrir facilmente com as mãos).

- Enrole o retângulo, começando na extremidade curta, fazendo um cilindro bem apertado. Aperte para unir a emenda. Transfira para duas assadeiras de 20-23cm. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer até dobrar de tamanho (45 minutos a 1 hora).

- Asse em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos ou até o topo ficar levemente dourado. Quando terminar de assar, retire da forma e ainda quente pincele um pouco de margarina.

Preparo do tomatinho:

- Coloque em uma panela o azeite, o açúcar, os tomatinhos cereja, o orégano, o alecrim, o alho, tempere com sal e pimenta-do-reino e leve para o fogo e deixe o azeite ferver levemente, desligue. Reserve.

- Em um bowl misture o frango desfiado, 4 xicaras de maionese, o creme de leite, a uva passa, a cenoura, o milho verde e a maçã. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

- Corte o pão em três fatias na horizontal, retire a casca e reserve.

- Em uma forma de bolo inglês forre com uma fatia do pão, intercale com o salpicão e siga com as camadas de pão e de salpicão. Finalizando com a camada de pão.

- Leve para geladeira por 25 minutos. Desenforme. Cubra com maionese. Decore com os tomatinhos a superfície e as laterais com os tomatinhos cereja.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 porções.