Receita de Domingo

  A Receita desse Domingo é um Pré- Natal. Hoje passei no mercado e esse produto me deixou abismada. Os Famosos Panettones já estão nas prateleiras para o nosso deleite mas infelismente deixando um gosto salgado no bolso.  Mas como não podemos deixar tudo pra amanha. Que tal fazer nos mesmos? Então a Receita está disponivel. 

   Panettone 

INGREDIENTES

• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 3 ovos (grandes)
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 250 ml de leite morno
• 50 g de fermento biológico
• 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
• 250 g de uva passa (de preferência sem sementes)
• 20 ml de essência de panetone (opcional)
• raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos
2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos
3. Amasse bem até que a massa se solte das mãos
4. Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão
5. Distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, até a metade da assadeira
6. Deixe crescer até dobrar de volume
7. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Também pode ser usada uma forma de papel própria para panetone (vendida em casas do ramo) untada com margarina.

         Bom Apetite!!!!

    E agora é com voces. Até o proxima post. Beijos!!!!